南乡鸡仔饼

-特色手信 - 阅 803
南乡——鸡仔饼,仅是外形,就让人一见钟情:娇小的身段,纯手工制作出不规则的饼饵,在饼食中显出另类美。皮薄馅多,外脆内软,很有嚼头。咬一口,只听“咯咯”作响,复合果子香味从馅里迸射四溅,浓得化不开,直至进入了深度咀嚼阶段,才逐渐分辨出各种果子的浓香以及肥肉的甘香。就像决堤的洪水那般奔涌而至,耐人寻味。

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