喜饼是婚嫁的传统食品
尽管时下婚礼形式越来越不拘一格,但买喜饼,送喜饼,仍是不少新人的“规定动作”。
在馅料口味上,传统的喜饼大体分为四种:
西樵大饼、核桃酥、鸡蛋糕、红菱、白菱、龙凤喜饼
如今随着岁月变迁,又出现了五仁馅、冬蓉、豆蓉、叉烧等的新鲜口味。
这些传统风味的喜饼,一直以来,都较受长辈们喜爱。

核桃酥

传统糕点核桃酥并非核桃为材料,而是因貌似核桃而得名。我们采用优质面粉,原只新鲜鸡蛋,加上独特的烘焙技术,才能做出 充满历史风味的核桃酥。外层松脆可口,入口即化,回味无穷。

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红菱、白菱

喜饼大体分为四种:红菱、白菱、黄菱与玫瑰豆沙。

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龙凤喜饼

汉族民间婚姻礼仪用品。男方收到女方嫁妆后,回赠女方的礼品;也作聘礼送女方。巴金《家》:“男家的抬盒上午就到了,一路上吹吹打打地抬进中门,一共有30架,装的是凤冠霞帔、龙凤喜饼等等,由两个仆人押送了来。”此饼用面粉制成,上塑龙凤图案,并作精美装饰,以团圆和龙凤呈祥之意。赠送时要成对。

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鸡蛋糕

鸡蛋糕是著名礼饼、饼食之一,其造型小巧,香味浓郁,甜而不腻,精选优质小麦粉、上等先鸡蛋、饮用水、白砂糖、奶粉、黄油等为原料,天然醇香,口感极佳。

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老婆饼

起源自广东潮州点心老婆饼,外皮烤成诱人的金黄色,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松得不得了,一咬下去碎屑便掉了满地,每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味!老婆作的饼 受到老板青睐!

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西樵大饼

外型圆大,大者有2市斤,一般也重半斤,也一两左右的小饼。它颜色白中微黄,不起焦,入口松软,清香甜滑,食后不觉干燥,可与鸡蛋糕比美

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